Салаты мясные

Мясные салаты — это изысканные и питательные блюда, которые сочетают в себе свежесть овощей, насыщенность мяса и богатый вкус специй. Они идеально подходят для праздничного стола, семейных ужинов или легкого перекуса.

Классический Цезарь с курицей

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 100 г салата айсберг
• 50 г пармезана
• 2 яйца
• 50 г сухариков
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. лимонного сока
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать тонкими полосками.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать четвертинками.
3. Салат айсберг нарвать на крупные куски.
4. Пармезан натереть на мелкой терке.
5. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
6. В большой миске соединить все ингредиенты, заправить соусом и аккуратно перемешать.

Мясной салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• 200 г говядины
• 150 г свежих огурцов
• 100 г помидоров черри
• 50 г красного лука
• 1 морковь
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. оливкового масла
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину отварить в подсоленной воде, затем нарезать тонкими ломтиками.
2. Огурцы нарезать полукольцами, помидоры черри разрезать пополам, красный лук нарезать тонкими полукольцами.
3. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
4. Для заправки смешать соевый соус, оливковое масло, измельченную зелень, соль и перец.
5. В большой миске соединить все ингредиенты, заправить соусом и аккуратно перемешать.

Оливье с говядиной

Ингредиенты:

• 200 г отварной говядины
• 4 картофелины
• 4 яйца
• 3 огурца (соленые или свежие)
• 2 моркови
• 1 банка зеленого горошка
• 1 банка маринованных огурцов
• 200 г майонеза
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать кубиками.
2. Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками.
3. Говядину нарезать мелкими кубиками.
4. Огурцы и маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. Все ингредиенты соединить в большой миске, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
6. Хорошо перемешать и дать настояться в холодильнике минимум 1 час.

Мясной салат с ветчиной и грибами

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 150 г шампиньонов
• 100 г маринованных огурцов
• 50 г зеленого лука
• 2 ст.л. майонеза
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину нарезать тонкими полосками.
2. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
3. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. Зеленый лук мелко нарезать.
5. Все ингредиенты соединить в большой миске, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
6. Хорошо перемешать