Пирог со сгущённым молоком
Ароматный и нежный пирог со сгущённым молоком станет отличным дополнением к семейному чаепитию. Его легко приготовить, а результат превзойдёт все ожидания.
Рецепт№ 1 Пирог со сгущённым молоком
Ингредиенты:
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Молоко — 100 мл
Орехи грецкие — 1 стак.
Изюм — 50 г
Приготовление
Взбейте 2/3 банки сгущёнки с яйцом
Добавите сахар и разрыхлитель и хорошо перемешайте
Всыпьте муку и продолжите взбивать
Добавьте половину орехов крупного дробления и изюм И перемешайте
Нагрейте духовку до 200 градусов.
Тесто вылейте в форму И выпекайте Готовность проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна быть сухой.
Молоко нагрейте и растворите в нём оставшуюся сгущёнку
Полейте горячий пирог
Обсыпьте оставшимися орехами и поставьте в горячую отключенную духовку пропитываться.
Как духовка остынет можно достать
Приятного чаепития!
Рецепт№ 2 Пирог со сгущённым молоком
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 100 г сахара (примерно 4 столовые ложки с горкой);
- 1 чайная ложка ванильного сахара или щепотка ванилина;
- 80 г кефира (примерно 5 столовых ложек);
- 50 г сливочного масла;
- сок и цедра половины лимона;
- 180 г муки (примерно 6 столовых ложек с горкой);
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- для посыпки сверху: 100 г сгущённого молока и 30–50 г орехов.
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пены.
- Добавьте ванильный сахар или ванилин, кефир, растопленное сливочное масло, сок и цедру половины лимона. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Подготовьте сковороду (диаметр 22 или 24 см). Вылейте тесто и разровняйте.
- Посыпьте сверху измельчёнными орехами.
- Выпекайте пирог на плите в течение 20–25 минут с одной стороны, затем переверните и выпекайте ещё 5 минут с обратной стороны. Можно выпекать только с одной стороны, если пирог полностью пропечётся.
- Готовый пирог можно пропитать молоком (30–50 мл) и сверху смазать варёной сгущёнкой или вареньем для дополнительного вкуса.
Приятного аппетита!
