Слоёный пирог с тыквой

Слоёный пирог с тыквой: Рецепт и приготовление

• 500 г слоёного теста
• 300 г мякоти тыквы
• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 1 ч.л. корицы
• 1 ст.л. растительного масла
• Щепотка мускатного ореха
• Сахарная пудра для украшения

1. Подготовка теста:
      – Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке.
      – Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм.
      – Вырежьте из теста круглую или квадратную форму, соответствующую размеру вашей формы для выпечки.
      – Наколите тесто вилкой по всей поверхности, чтобы оно не пузырилось при выпекании.
2. Подготовка начинки:
      – Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
      – В миске смешайте тыкву, яйцо, сахар, корицу, мускатный орех и растительное масло. Тщательно перемешайте.
3. Сборка пирога:
      – Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав небольшие бортики.
      – Равномерно распределите тыквенную начинку по поверхности теста.
      – Края теста можно украсить полосками теста или сделать решётку, используя фигурные ножи.
4. Выпекание:
      – Разогрейте духовку до 180°C.
      – Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, или до золотистой корочки.
5. Подача:
      – Дайте пирогу немного остыть, затем посыпьте его сахарной пудрой.
      – Подавайте слоёный пирог с тыквой тёплым или охлаждённым.

Приятного аппетита!